¡Hola! Amigas hortalizas y frutas.
Según nuestras encuestas en Corrientes y Resistencia, a ustedes
las consume en forma diaria, solamente una de cada cinco personas,
cuando todos los habitantes y en todas las edades, salvo en alguna ocasional enfermedad,
deberían consumir todos los días, hortalizas distintos colores y frutas.
No debería faltar en por lo menos una comida al día, algo de hortalizas.
El mejor postre, el más saludable, el más barato, es una fruta de estación.
No consumiendo estos alimentos, hay más riesgo de tener deficiencias nutricionales
o algún tipo de nutrición oculta, con mayor riesgo de desarrollo de distintas enfermedades crónicas.
Se puede disminuir gastos en el acceso a estos alimentos, plantando hortalizas en el patio de la casa,
donde se pueda, en balcones, paredes o azoteas, buscando precios y o comprando vegetales de estación.
Este bajo consumo de hortalizas se asocia en este entender de las cosas. en
falta de educación alimentaria masiva y en una excesiva y acosadora publicidad de alimentos no saludables.
Amigas hortalizas y frutas, no se depriman, estoy convencido
que serán más elegidas al momento de comer.